فطيرة الكوسا

التصنيف: الشباب

2014-03-11 10:25 ص 628

350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
نصف كيلو كوسا
نصف كيلو جبنة قشقوان
ملح
بهار أبيض
طحين
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب.

قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.

غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.

ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.

ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.

اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.

أخبار ذات صلة

كشافة الفاروق تحيي الإستقلال في مراكز الإيواء*

2024-11-23 09:22 م 178

لقاء في مركز معروف سعد الثقافي لمتابعة أزمة النفايات في صيدا، بدعوة من النائب أسامة سعد

2024-01-12 01:46 م 305

فلسطين والتضامن معها .. نشاط يومي في مدارس صيدا

2023-12-09 09:50 م 247

نظمت اللجان الطلابية وتجمع المدارس وقفة تضامنية في ساحة الشهداء في صيدا شارك فيها مئات الطلاب

2023-10-26 04:05 م 543

إحذروا من “الكينغ” لحماية أبنائكم وبناتكم

2023-06-12 09:54 ص 481

التطوع لإنقاذ الأرواح والبحر والشاطئ صيدا

2023-06-09 03:42 م 435

إعلانات متنوعة

صيدا نت على الفايسبوك

صيدا نت على التويتر

Tweets by Saida Net

الوكالة الوطنية للاعلام

انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:

زيارة الموقع الإلكتروني