كيف تفرق بين البقدونس والكزبرة؟
التصنيف: أمن
2014-07-18 07:47 ص 2930
يعتبر البقدونس والكزبرة من الخضر المهمة في حياتنا الغذائية لغنائها بالمعادن والفيتامينات التي يحتاج اليها الجسم، وما زال البعض يصاب بحيرة عندما يذهب الى التسوق لشراء البقدونس او الكزبرة فلا يستطيع التمييز بينهما جيداً. اليك الخطوات التالية التي تساعدك في التفريق بينهما:
بإمكاننا أن نميز بينهما من خلال اللمس والرائحة والشكل، فالبقدونس يتميز برائحته الخفيفة، وملمسه الناعم والرقيق، وبعدم وجود أوراق في آخر الغصن، ولونها الأكثر غمقا، وأقل زينة في شكل أوراقها، وتكون البقدونس أكثر ثباتاً في الشكل، وبعرقها العريض.
أما الكزبرة فتتصف برائحتها القوية التي تفوح وتنتشر في أرجاء المكان، خشنة الملمس وعريضة، تنمو ورقتين في آخرالعرق أو الغصن، ولونها أفتح من البقدونس، وشكلها منحن كحرف C، ورفيعة العِرق، وأطراف الاوراق تكون مزينة أو مزركشة.
ويستعمل البقدونس في التبولة والسلطات وبعض الأطعمة، وأما الكذبرة فيستعمل في الطهي والتوابل أكثر مثل اليخنات المختلفة والفلافل وغيرها.
إضافة الى أن البقدونس يستعمل في العلاجات التالية: يسرع في معالجة الالتهابات وخصوصاً التهابات المثانة وعدوى المجاري البولية، مشاكل اضطرابات الطمث،مشاكل الجهاز الهضمي.
وهناك استعمالات علاجية مختلفة للكزبرة منها: يساعد في حالات التوتر وتهدئة الاعصاب والتخفيف من تشنج المعدة وانتفاخها ويعمل في مساعدة حالات الربو والروماتيزم.
أخبار ذات صلة
أب وابنته في قبضة الأمن… حوّلا سيارة أجرة إلى وسيلة لترويج المخدّرات
2026-11-14 05:21 ص 49
مأساة تهزّ صيدا... وفاة زوجين بإطلاق نار قبالة القلعة البحرية
2026-11-07 04:54 م 334
المفتي حبال يدعي على جريدة أيوب الإلكترونية لنشرها أخبارا مكذوبة عنه
2026-10-31 05:39 ص 312
قوى الأمن: توقيف شخصين يقومان بتخدير فتيات والاعتداء عليهن جنسيًا وتصويرهن وابتزازهن
2026-10-26 01:14 م 362
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
غيمة سوداء فوق صيدا بدأت تتفكّك... وأشعة الشمس تحمل دفء الحبيب!
2026-11-10 05:33 ص
بلدية صيدا تغرق في التخبط... أملاك المدينة بين الكيديات وتصفية الحسابات!
2026-11-08 08:59 م
مشهد طبيعي لافت قبالة شاطئ صيدا... شاهقة مائية ترتفع من البحر نحو الغيوم!
2026-11-05 02:35 م
الشيخ الدكتور مدرار حبال… حضور ديني واجتماعي في خدمة الجنوب

