يحتوي التوت البري على نوع من "الفلافونويد" المعروفة باسم "الانثوسيانين"، والتي تعتبر مسؤولة عن إعطاء الأطعمة مثل العنب البري، والملفوف الأحمر والباذنجان اللون الأحمر والأرجواني والأزرق العميق.
و"الانثوسيانين" ليست فقط مسؤولة عن إعطاء اللون ولكنها تسهم أيضاً في العديد من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة.
ويحتوي كوب واحد من التوت البري على 24٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين C، و5٪ فيتامين B6 و36٪ من احتياجات فيتامين K.
ويوفر التوت الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والمنجنيز والزنك والنحاس وحمض الفوليك، بيتا كاروتين، حمض الفوليك، الكولين وفيتامين أ وفيتامين E.
وبالإضافة إلى "الانثوسيانين"، التوت تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الفينولية مثل "كيرسيتين، كايمبفيرول، وميريستين حمض الكلوروجينيك"، وكلها مركبات مضادة للأكسدة.
ومن الفوائد الصحية لتناول التوت البري الحفاظ على صحة العظام لما يحتويه من الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك وفيتامين K.
ويخفض أيضاً من ضغط الدم لخلوه من الصوديوم ويحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم.
وتساعد الألياف في التوت على خفض الكولسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفقا لدراسة حديثة من كلية هارفارد للصحة العامة وجامعة "ايست انجليا"، فإنّ الاستهلاك المنتظم "للالانثوسيانين" يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 32٪ عند النساء الشابات في منتصف العمر.
التوت البري يخفض ضغط الدم ويحافظ على العظام
التصنيف: الشباب
2015-01-13 06:51 ص 250
التوت البري يحتوي على نوع من "الفلافونويد" المعروفة باسم "الانثوسيانين"، والتي تعتبر مسؤولة عن إعطاء الأطعمة اللون الأحمر والأرجواني والأزرق العميق.
إرم نيوز
أخبار ذات صلة
حسن خمسة عشره سنة مليئه بالتحديات والتجارب وبالمحبه من اجل مدينتنا صيدا
2025-06-10 03:45 م 237
كشافة الجراح – مفوضية الجنوب إختتمت في بلدية صيدا أعمال مؤتمرها السنوي الـ 48
2025-04-28 06:43 م 494
احتفال حاشد للكشاف العربي
2025-04-06 06:04 م 376
سامر زعيتر ضيف طلاب كلية الإعلام في جامعة الجنان - صيدا
2025-03-05 06:23 م 511
كشافة الفاروق تحيي الإستقلال في مراكز الإيواء*
2024-11-23 09:22 م 333
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
صيدا نت على التويتر
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
أصحاب الموتورات نار جهنم و أبواب السجون والمخافر باتت مشرّعة لكل مخالف،
2025-06-12 09:44 ص
الساكت عن الحق شيطان أخرس" في صيدا
2025-06-10 02:42 م
إلى السادة حجازي و عكرة و دندشلي البرزي و سعد و تيار المستقبل: الآتي أعظم
