يحتوي التوت البري على نوع من "الفلافونويد" المعروفة باسم "الانثوسيانين"، والتي تعتبر مسؤولة عن إعطاء الأطعمة مثل العنب البري، والملفوف الأحمر والباذنجان اللون الأحمر والأرجواني والأزرق العميق.
و"الانثوسيانين" ليست فقط مسؤولة عن إعطاء اللون ولكنها تسهم أيضاً في العديد من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة.
ويحتوي كوب واحد من التوت البري على 24٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين C، و5٪ فيتامين B6 و36٪ من احتياجات فيتامين K.
ويوفر التوت الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والمنجنيز والزنك والنحاس وحمض الفوليك، بيتا كاروتين، حمض الفوليك، الكولين وفيتامين أ وفيتامين E.
وبالإضافة إلى "الانثوسيانين"، التوت تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الفينولية مثل "كيرسيتين، كايمبفيرول، وميريستين حمض الكلوروجينيك"، وكلها مركبات مضادة للأكسدة.
ومن الفوائد الصحية لتناول التوت البري الحفاظ على صحة العظام لما يحتويه من الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك وفيتامين K.
ويخفض أيضاً من ضغط الدم لخلوه من الصوديوم ويحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم.
وتساعد الألياف في التوت على خفض الكولسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفقا لدراسة حديثة من كلية هارفارد للصحة العامة وجامعة "ايست انجليا"، فإنّ الاستهلاك المنتظم "للالانثوسيانين" يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 32٪ عند النساء الشابات في منتصف العمر.
التوت البري يخفض ضغط الدم ويحافظ على العظام
التصنيف: الشباب
2015-01-13 06:51 ص 243
التوت البري يحتوي على نوع من "الفلافونويد" المعروفة باسم "الانثوسيانين"، والتي تعتبر مسؤولة عن إعطاء الأطعمة اللون الأحمر والأرجواني والأزرق العميق.
إرم نيوز
أخبار ذات صلة
كشافة الجراح – مفوضية الجنوب إختتمت في بلدية صيدا أعمال مؤتمرها السنوي الـ 48
2025-04-28 06:43 م 67
احتفال حاشد للكشاف العربي
2025-04-06 06:04 م 307
سامر زعيتر ضيف طلاب كلية الإعلام في جامعة الجنان - صيدا
2025-03-05 06:23 م 429
كشافة الفاروق تحيي الإستقلال في مراكز الإيواء*
2024-11-23 09:22 م 279
لقاء في مركز معروف سعد الثقافي لمتابعة أزمة النفايات في صيدا، بدعوة من النائب أسامة سعد
2024-01-12 01:46 م 419
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
صيدا نت على التويتر
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
فشل مفاوضات تشكيل اللائحة الموحدة في صيدا... المدينة تتجه نحو معركة انتخابية
2025-04-28 08:22 ص
هذا المقال موجه لأبناء مدينة صيدا أقرأوه وأفهموه الانتخابات صيدا
2025-04-19 06:04 م
ال بدو يعرف هيدا رسم الترشيح للإنتخابات البلدية و الاختيارية
2025-04-15 05:51 ص
11 نصيحة بسيطة للحفاظ على صحة الكبد
2025-04-13 10:19 ص
الانتخابات البلدية في صيدا تتجه نحو الإبتزاز مالي والحصص والهيمنة
2025-04-01 02:10 م
الدكتور حازم بديع يحول صيدا من الليل إلى النهار