الدجاج المشوي في خلطة استثنائية
التصنيف: الشباب
2013-07-18 06:05 م 880
المقادير:
-دجاجة تبلغ زنتها كيلوغراماً ونصف الكيلوغرام
-حبّة من البرتقال
-3 ملاعق طعام من شراب القيقب
-3 ملاعق طعام من خردل "ديجون"
-ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
-كيلوغرام من القرع الأصفر المقشّر والمخلي من البذور، مقطّعة
-حبّة من البصل، مقطّعة إلى جوانح
-4 فصوص من الثوم غير المقشّر
-بضع ورقات من المريمية
-ملعقتا طعام من زيت الزيتون
طريقة التحضير:
1- يحمّى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- يقطّع البرتقال، يعصر، مع الإحتفاظ بقشره داخل فجوة الدجاجة.
3 -توضع الدجاجة في صينية الفرن. يمزج شراب القيقب مع الخردل وينثر الملح والفلفل الأسود، ويدهن هذا المزيج على الدجاجة بواسطة الفرشاة.
4 -يمزج كل من القرع الأصفر والبصل والثوم والمريمية، ويضاف زيت الزيتون إليها.
5- يوضع هذا المزيج في أسفل صينية الفرن، ويبقى لمدّة ساعة ونصف الساعة.
6- ينزع الدجاج من الفرن ويوضع جانباً لمدّة 10 دقائق. يوضع القرع الأصفر والبصل في طبق التقديم، ويسكب عصير البرتقال.
أخبار ذات صلة
جمعية رواد – الكشاف المسلم تكرّم عامر معطي في سحور رمضاني بصيدا*
2026-02-28 05:26 م 537
من فرنسا إلى الصين مشياً.. نهاية سعيدة لمغامرة صديقين
2026-02-09 05:44 ص 360
اليوبيل الماسي لكشافة الفاروق؛ عرس وطني و حضور رفيع*
2026-02-08 07:51 م 237
شباب بلا مخدرات" ندوات لمؤسسة الحريري لتوعية الشباب وحمايتهم من آفة الإدمان
2026-01-29 08:10 م 311
الموت يغيب القائد الكشفي حسن حمدان
2026-01-17 04:13 م 481
درع تكريم من الكشاف العربي لمعروف مصطفى سعد
2026-01-15 02:19 م 272
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
نائب سعد : ديناميكية جديدة في التنظيم الناصري: دماء شابة تعيد رسم المشهد
2026-04-25 03:49 م
بالفيديو صيدا تُحاصَر بالصمت… وطرابلس تصرخ: أين رجال المدينة؟
2026-04-23 02:10 م
أمل خليل… شهيدة الكلمة الحرة تحت ركام الاستهداف
2026-04-23 05:57 ص
من يحمل ملف صيدا إلى بعبدا؟ سؤال برسم النواب أم الحسابات الضيّقة أولًا
2026-04-22 11:08 ص
بين فوضى بيروت وانضباط صيدا… د أسامة صمام امان لمدينة صيدا ؟
2026-04-19 02:45 م
صيدا أمام ٣ حلول بين الحرب والنفايات: قرار الإقفال يفجّر غضب الشارع
2026-04-08 10:09 م
تلاقي خطاب الرئيس عون والسيد مرعي: التفاوض ليس انهزامًا… بل قرار حماية وطن
