فطيرة الكوسا

التصنيف: الشباب

2014-03-11 10:25 ص 671

350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
نصف كيلو كوسا
نصف كيلو جبنة قشقوان
ملح
بهار أبيض
طحين
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب.

قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.

غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.

ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.

ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.

اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.

أخبار ذات صلة

جمعية رواد – الكشاف المسلم تكرّم عامر معطي في سحور رمضاني بصيدا*

2026-02-28 05:26 م 728

من فرنسا إلى الصين مشياً.. نهاية سعيدة لمغامرة صديقين

2026-02-09 05:44 ص 422

اليوبيل الماسي لكشافة الفاروق؛ عرس وطني و حضور رفيع*

2026-02-08 07:51 م 310

شباب بلا مخدرات" ندوات لمؤسسة الحريري لتوعية الشباب وحمايتهم من آفة الإدمان

2026-01-29 08:10 م 399

الموت يغيب القائد الكشفي حسن حمدان

2026-01-17 04:13 م 539

درع تكريم من الكشاف العربي لمعروف مصطفى سعد

2026-01-15 02:19 م 327

إعلانات متنوعة

صيدا نت على الفايسبوك

الوكالة الوطنية للاعلام

انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:

زيارة الموقع الإلكتروني