فطيرة الكوسا

التصنيف: الشباب

2014-03-11 10:25 ص 690

350غرام من عجينة باف باستري (علبة واحدة)
نصف كيلو كوسا
نصف كيلو جبنة قشقوان
ملح
بهار أبيض
طحين
صفار بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الحليب.

قطعي الكوسا دوائر صغيرةً ورشي فوقها الملح واركنيها جانباً نصف ساعة لتصريف الماء الفائض منها. وبعد ذلك اغسليها وجففيها جيداً بفوطة المطبخ.

غطسي قطع الكوسا في الطحين ثم أزيلي الزائد منه عنها.

ابسطي العجينة على شكل مربّع في صينية شرط بقاء الزوايا الأربعة خارجاً.

ضعي طبقة من قطع الكوسا وفوقها نصف الجبنة ثم كرري المسألة ثانية.

اقفلي العجينة بطي زواياها نحو الداخل. امسحي الوجه بصفار البيض واخبزي الفطيرة 35 الى 40 دقيقة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت حتى تحمرّ وتنضج.

أخبار ذات صلة

تسليم وتسلم في "روتاراكت صيدا" بين غنوة عزام وحسن حجازي

2026-07-23 03:49 م 341

أوتاوا تعلن حاجتها إلى نصف مليون مهاجر

2026-07-14 09:39 ص 309

عامر معطي يستقبل وفد جمعية أصدقاء زيرة وشاطئ صيدا ويؤكد دعم المبادرات السياحية والبيئية

2026-07-13 10:17 م 185

الدكتور رفيق الشماع يحتفي بتخرج حفيدته تولين وقبولها في جامعة LUISS الإيطالي*

2026-07-03 10:26 م 395

بالفديو وصل أفراد ما يعرف بمجموعة “أولم 5” أمس إلى المحكمة مكبلين بالأصفاد في اليوم و محاكمتهم في ألمانيا.

2026-06-17 09:41 ص 474

جمعية رواد – الكشاف المسلم تكرّم عامر معطي في سحور رمضاني بصيدا*

2026-02-28 05:26 م 1212

إعلانات متنوعة

صيدا نت على الفايسبوك

الوكالة الوطنية للاعلام

انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:

زيارة الموقع الإلكتروني