البصل...عندما تحتاجه

التصنيف: Old Archive

2014-07-18 07:50 ص 913

مايا منّاع

يعتبر البصل من اهم واغنى الخضروات في العالم ،فبدءت زراعته منذ قرون في مصر وانتشرت في ما بعد الى كل انحاء العالم.
ويوجد انواع من البصل: البصل الابيض والاحمر بالاضافة الى البصل الاخضر، ويختلف المذاق والحدية في ما بينها، كما يستعمل البصل في اطباق السلطات وفي الشوربات وجميع الاطباق الرئيسية.
بالاضافة الى انه يحتوي على املاح معدنية وفيتامينات C,B,A B6, Gومعادن من الفوسفات والحديد واليود والكبريت، ومكونات مضادة للجراثيم.

بدوره، اعُتبر البصل من الوسائل الفعالة في العلاجات منذ القدم خاصة اثناء بناء الاهرامات المصرية عند انتكاس اي عارض صحي و لنزلات البرد وغيرها.

بعض فوائد البصل :
• يساعد في علاج السل والالتهابات الرئوية
• يفيد في علاجات الربو
• يخفف من نزلات البرد
• يساعد في تهدئة الاعصاب وتخفيف الارق
• يساعد في نمو الشعر والاظافر
• يقي من امراض السرطانات لاحتوائها على الكبريت
• يفيد في در البول
• يفيد كمضاد لتجلط الدم لاحتوائه على الكبريت
• يساهم في خفض معدل الكولسترول والدهون في الدم
• يساعد على تقوية القلب وحمايته من النوبات القلبية
• يساهم استعماله في خفض الدم
• يفيد في تسريع علاج الالتهابات ومنها المفاصل وتقي من الالتهابات في الجسم
• يساهم في علاج مشاكل البواسير
• يساهم في علاج انتفاخ البطن والامساك ويقي من سرطان القولون
• يساهم في تعزيز مناعة الجسم لدى المراة الحامل لغنائه بفيتامين G وفي نمو الجهاز العصبي للجنين
• يساهم في تنظيم السكر في الدم وحمايته.

بالرغم من كثرة فوائده الا ان كثرته تؤدي الى تهيج لاغشية المعدة والغثيان.