يحتوي التوت البري على نوع من "الفلافونويد" المعروفة باسم "الانثوسيانين"، والتي تعتبر مسؤولة عن إعطاء الأطعمة مثل العنب البري، والملفوف الأحمر والباذنجان اللون الأحمر والأرجواني والأزرق العميق.
و"الانثوسيانين" ليست فقط مسؤولة عن إعطاء اللون ولكنها تسهم أيضاً في العديد من الفوائد الصحية لهذه الفاكهة.
ويحتوي كوب واحد من التوت البري على 24٪ من الاحتياج اليومي لفيتامين C، و5٪ فيتامين B6 و36٪ من احتياجات فيتامين K.
ويوفر التوت الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم والمنجنيز والزنك والنحاس وحمض الفوليك، بيتا كاروتين، حمض الفوليك، الكولين وفيتامين أ وفيتامين E.
وبالإضافة إلى "الانثوسيانين"، التوت تحتوي على مجموعة متنوعة من المركبات الفينولية مثل "كيرسيتين، كايمبفيرول، وميريستين حمض الكلوروجينيك"، وكلها مركبات مضادة للأكسدة.
ومن الفوائد الصحية لتناول التوت البري الحفاظ على صحة العظام لما يحتويه من الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والزنك وفيتامين K.
ويخفض أيضاً من ضغط الدم لخلوه من الصوديوم ويحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيسيوم.
وتساعد الألياف في التوت على خفض الكولسترول في الدم وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
ووفقا لدراسة حديثة من كلية هارفارد للصحة العامة وجامعة "ايست انجليا"، فإنّ الاستهلاك المنتظم "للالانثوسيانين" يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية بنسبة 32٪ عند النساء الشابات في منتصف العمر.
التوت البري يخفض ضغط الدم ويحافظ على العظام
التصنيف: الشباب
2015-01-13 06:51 ص 300
التوت البري يحتوي على نوع من "الفلافونويد" المعروفة باسم "الانثوسيانين"، والتي تعتبر مسؤولة عن إعطاء الأطعمة اللون الأحمر والأرجواني والأزرق العميق.
إرم نيوز
أخبار ذات صلة
جمعية رواد – الكشاف المسلم تكرّم عامر معطي في سحور رمضاني بصيدا*
2026-02-28 05:26 م 913
من فرنسا إلى الصين مشياً.. نهاية سعيدة لمغامرة صديقين
2026-02-09 05:44 ص 448
اليوبيل الماسي لكشافة الفاروق؛ عرس وطني و حضور رفيع*
2026-02-08 07:51 م 348
شباب بلا مخدرات" ندوات لمؤسسة الحريري لتوعية الشباب وحمايتهم من آفة الإدمان
2026-01-29 08:10 م 432
الموت يغيب القائد الكشفي حسن حمدان
2026-01-17 04:13 م 575
درع تكريم من الكشاف العربي لمعروف مصطفى سعد
2026-01-15 02:19 م 365
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
جوزاف عون انت بطل و لبنان يلتقط أنفاسه بعد إعلان الهدنة
2026-06-04 10:05 ص
هل تشهد صيدا مظاهر عاشورائية في مراكز الإيواء أم تبقى ضمن الحسينيات؟
2026-06-04 04:33 ص
صيدا مدينة الكفاءات… وهشام حشيشو في موقع رسمي بالدولة
2026-05-25 03:34 م
في عيدهم… تحية لملائكة الرحمة للممرضين والممرضات من مركز لبيب الطبي
2026-05-14 11:45 ص
2030… سنة الخلاص البيئي لصيدا أم الكارثة الكبرى و نسترجع الارض البلدية