احذروا رمي الثوم عندما ينبت!
التصنيف: الشباب
2015-01-20 06:53 ص 1154
يعتقد الجميع أن الخضار لا تعود صالحة عندما "تنبت" وبخاصة الثوم إذ يصبح شكله ومذاقه غير مقبول فيتم رميه فورًا!
إلا أن الدراسات الأخيرة, وبحسب ما ورد في مجلة الصحة العالمية, أثبتت حقائق غريبة عن الثوم عندما "ينبت, مؤكدين أنه يحتوي على المواد المضادة للأكسدة خمسة أضعاف الثوم الطازج. إذ يصبح رميه بهذه الحالة خسارة كبيرة!
وهذه الدراسة لا تنطبق فقط على الثوم, إنما تشمل كل الحبوب والخضار والمكسرات التي تصبح صحية أكثر بعد ان تنبت.
فعندما ينبت الثوم, يصبح عرضة للبكتيريا والفيروسات والحشرات أكثر, الأمر الذي يجعله ينتج مادة الـ "phytoalexines", وهي مادة سامة ومسؤولة عن قتل الخلايا الخبيئة في الجسم بالإضافة إلى تقوية المناعة والحماية من كل الأمراض.
ويبقى اخيرًا أن الثوم بكل أشكاله, طازجًا أو في حال "نبت", يبقى المصدر الصحي الأساسي الذي يحتاجه كل جسم, فهو يبطئ تصلب الشرايين ، ويخفض ضغط الدم وخطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
دونازين
أخبار ذات صلة
طرحة يكرّم الدكتور مروان القطب
2026-09-17 02:01 م 133
اختتام ورشة «ترابط الشباب» بمشاركة 120 شاباً وشابة
2026-08-30 01:09 م 304
مؤسسة الحريري والمجلس الثقافي البريطاني يطلقان مشروع «ترابط الشباب»
2026-08-10 03:04 م 448
تسليم وتسلم في "روتاراكت صيدا" بين غنوة عزام وحسن حجازي
2026-07-23 03:49 م 533
أوتاوا تعلن حاجتها إلى نصف مليون مهاجر
2026-07-14 09:39 ص 505
عامر معطي يستقبل وفد جمعية أصدقاء زيرة وشاطئ صيدا ويؤكد دعم المبادرات السياحية والبيئية
2026-07-13 10:17 م 329
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
عمر مرجان يتحرك بين الناس... من خمسة آلاف صوت بلدي إلى مشروع سياسي نيابي؟
2026-09-15 01:11 م
فعلها الرئيس بري... «صيدا في القلب» تُترجم بـ2.8 مليون دولار
2026-09-12 11:36 ص
هل تنهي بلديات صيدا وشرقها فوضى ألواح الطاقة الشمسية وتبدأ بالترخيص؟
2026-09-10 12:16 م
الحل الأفضل والأسوأ للسوق التجاري في صيدا
2026-09-10 05:59 ص
«التيار» يخسر صيدا... و«القوات» تدخل من بوابة العفو؟
2026-09-08 07:24 م
20 مواطنًا فقط... مات الشارع الصيداوي.
2026-09-07 11:22 م
صيدا بالعتمة... واتصال هشام يسأل يا هلال : أين الزعماء؟
2026-09-07 10:30 ص
بالصور الباخرة «Cedar Waves» تعيد صيدا إلى الواجهة البحرية