السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي
التصنيف: منوعات
2015-06-22 09:14 ص 784
طريقة التحضير
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .
في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.
يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.
تُحشى تجويفة السمكة بالحشوة وتُربط لإغلاقها باستعمال خيط للطبخ.
يُقطّع البصل بشكل دوائر ويوضع في قعر طبق عميق ومقاوم لحرارة الفرن وتُمرّر فوقه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يوضع السمك فوق البصل لتفادي الاتصال المباشر بين السمك والطبق.
يُحمّص السمك في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة لمدّة 40 دقيقة.
يُعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك ويُقدّم.
أخبار ذات صلة
كل واحد يفسّر، من يشاهد هذه الصورة، لماذا الزعل؟
2026-09-30 10:46 م 201
فضل شاكر يعود إلى المسرح من الرياض بعد 13 عاماً من الغياب
2026-09-28 04:48 ص 264
10 أسابيع من الترفيه بانتظار جمهور النسخة الـ7 من موسم الرياض
2026-09-28 04:45 ص 170
ظنّه أبناؤه ميتاً… سوري عاش 13 عاماً خلف جدار منزله
2026-09-24 05:51 ص 250
اشترى أريكة بـ70 دولارًا فوجد فيها 43 ألفًا... لكن أمانته كانت أغلى من المال!
2026-09-07 06:51 م 535
فضل شاكر يعود إلى المسرح من الرياض في تشرين الأول
2026-09-02 10:05 م 398
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
رمز فلسطين كوفية على كتفي عامر معطي صورة تحمل أكثر من معنى... رسالة أخوّة
2026-09-29 06:21 م
هل تقاضي بلدية صيدا معمل النفايات بـ3 ملايين دولار؟