السلمون مع حشوة الكرات والأرزّ البرّي
التصنيف: منوعات
2015-06-22 09:14 ص 762
طريقة التحضير
يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة عميقة ويُضاف الأرزّ البرّي والماء ومرقة الدجاج ماجي. تُغطّى المقلاة وتُحرّك المكوّنات على نار متوسّطة الحرارة حتى يستوي الأرزّ بنسبة ¾ .
في مقلاة، تُذوّب الزبدة، وتُضاف الكرات وتُقلى مع التحريك حتى تلين.
يُضاف البقدونس والثوم الأخضر والطرخوم وبرش الليمون الحامض والأرزّ المستوي بنسبة ¾ في المقلاة وتُحرّك جميع المكوّنات.
تُحشى تجويفة السمكة بالحشوة وتُربط لإغلاقها باستعمال خيط للطبخ.
يُقطّع البصل بشكل دوائر ويوضع في قعر طبق عميق ومقاوم لحرارة الفرن وتُمرّر فوقه ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. يوضع السمك فوق البصل لتفادي الاتصال المباشر بين السمك والطبق.
يُحمّص السمك في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 200 درجة لمدّة 40 دقيقة.
يُعصر عصير الليمون الحامض فوق السمك ويُقدّم.
أخبار ذات صلة
صور لراغب علامة في دمشق تتصدر الترند.. وانتقادات من سوريين
2026-08-11 05:15 ص 143
سكان قرية فرنسية يتهمون الإطفاء بالتضحية بهم لإنقاذ منازل الأثرياء
2026-08-03 05:01 ص 227
بسبب مطبخ.. نشب خلاف حاد بين واشنطن وموسكو
2026-07-24 11:00 ص 348
الفنان فضل شاكر غادر الأراضي اللبنانية برفقة نجله محمد الى قطر على متن رحلة خاصة.
2026-07-20 08:04 م 305
في مقهى شعبي و مع الشباب الوزير عامر البساط ابن صيدا.
2026-07-19 04:46 ص 816
فضل شاكر يستعد للسفر إلى السعودية بعد رفع منع السفر عنه وحصوله على جواز جديد
2026-07-15 11:23 م 516
إعلانات
إعلانات متنوعة
صيدا نت على الفايسبوك
الوكالة الوطنية للاعلام
انقر على الزر أدناه لزيارة موقع وكالة الأنباء الوطنية:
زيارة الموقع الإلكترونيتابعنا
صيدا نت: ال رئيس بلدية الهلالية وتعميم الاتهامات على إعلام صيدا أمر مرفوض
2026-08-06 05:38 م
قراءة في المبادرة الصيداوية لدعم قانون العفو العام... وغياب النائب غادة أيوب
2026-08-02 10:25 م
سوق الخير يجمع أبناء صيدا حول رسالة العطاء بقيادة عمر مرجان.
