واصل وزير الصحة العامة وائل أبو فاعور الإعلان عن نتائج العينات التي تظهرها الفحوص المخبرية لمواد غذائية تكشف عنها فرق التفتيش التابعة لوزارة الصحة، وذلك في إطار حرصه على أن تكون الحملة التي تقوم بها وزارة الصحة حملة علنية، وذلك خلال مؤتمر صحافي عقده بعد ظهر اليوم في مكتبه في وزارة الصحة، إستهله بالتنويه ب"جهود الوزراء الذين يقومون بجهود إصلاحية في وزاراتهم، ولا سيما وزراء المالية والإقتصاد والسياحة"، لافتا إلى أن "الطريق معبدة بالأشواك، إنما هذا خيار يجب أن تتخذه الحكومة اللبنانية". وحيا خصوصا "جهود وزير المالية"، مضيفا أن "هناك شكوى تاريخية في وزارة المالية من الكثير من الشوائب وقد آن الأوان لمعالجتها".

واشار ابو فاعور إلى "إحصاء تم إجراؤه في المستشفيات تظهر عدد حالات التسمم في المستشفيات اللبنانية، وتبين التالي:
في عام 2011، كان هناك 9319 حالة تسمم.
في عام 2012، سجلت 9559 حالة تسمم.
وفي عام 2013، سجلت 10944 حالة تسمم.

اللوائح الجديدة
اضاف: "اللافت في اللوائح الجديدة أنها أتت بعكس اللوائح السابقة التي شكلت الحالات غير المطابقة نسبة تفوق 35% منها. أما في اللوائح الجديدة فقد تبين أنه من أصل الكشف الذي أجرته وزارة الصحة تبين وجود 254 حالة مطابقة و29 حالة غير مطابقة"، معتبرا أن "هذه النتيجة تشكل أولى إنجازات الحملة القائمة حيث بدأت نسبة العينات غير المطابقة تتراجع، ما يعني أن المؤسسات المعنية بالغذاء تبدي تجاوبا وتحسن أوضاعها للتخلص من الشوائب".

ثم عدد ابو فاعور "تفاصيل اللوائح الموجودة والتي تشمل مؤسسات ومطاعم ومسالخ وملاحم ومزارع ومحال ألبان وأجبان في كل المناطق اللبنانية.

كما عدد بعد ذلك مؤسسات إستوفت الشروط وهي:
- ماكدونالدز فرع البوشرية الدورة: الناغتس مطابق.
- هواتشيكن خلدة: صدر دجاج مطابق.

ولاحظ في هذا المجال أن "النتيجة أتت أفضل من المطلوب حيث إن غياب السلمونيللا يكاد يكون تاما، وهذا يدفع إلى الشك بإمكان تغطيس الدجاج في المعقمات وهذا أمر ممنوع، ومن الأفضل عدم التذاكي. وقد تم أخذ العينات لفحصها مجددا".

- ميني ماركت عشقوت لصاحبها سيرج دغفل: لحمة مفرومة مطابق.
- خوري شوبينغ سنتر في البترون: لحوم الغنم والماعز والبقر مطابق.
- سبينس الدجاج: النتائج إيجابية.
- كبابجي جبل الديب سوى وضعه.
- في مطعم الحلبي أيضا التصليحات ممتازة.

وأوضح أن "سنتر تعنايل الذي طلب إقفاله هو غير مزارع تعنايل التي لم تكشف وزارة الصحة بعد على منتجاتها. كما أن الإقفال في مؤسسة "تنمية" شمل معمل المرتديللا ولم يشمل الدجاج. وقد وصلت صور إلى وزارة الصحة تظهر التحسينات التي تجريها مؤسسة تنمية".

مسلخ بيروت
ثم تناول ابو فاعور أوضاع مسلخ بيروت، ورد على تصريحات أدلى بها تجار اللحوم "مدعين أنهم مظلومون". فأكد أنه "متأكد مما قاله في السابق في شأن ذبح حيوان ميت وبيع لحمه للمواطنين". وقال: "لمزيد من التأكيد إن الذي قام بعملية الذبح يدعى عبد الرزاق ابراهيم واسم التاجر ابراهيم زكي"، مضيفا ان "التذاكي لا ينفع في هذا الإطار، بحيث يتم إصدار إفادات تلف فيما يتم بيع اللحمة للمواطنين".

وعرض أبو فاعور تسجيل فيديو يظهر كيف يتم الذبح في مسلخ بيروت حيث "يتم ضرب الحيوان بالسكين، ثم يترك الحيوان ليموت خنقا". مشيرا الى أن "هناك تعذيبا بالحد الأدنى، وهناك حالة غير سليمة محاطة بالأوساخ بالحد الأقصى".

وكشف عن "دعوى مقدمة من محام تظهر أن 19 عاملا في مسلخ بيروت ماتوا بالسرطان من دون أن يسأل أحد عنهم. وعدد حالات تحدث فيها إلى عائلات المتوفين، أو إلى المصابين الذين لا يزالون على قيد الحياة. وهم: جوزفين صليبا، توفيت عام 2009 بسرطان المعدة والكبد. أحمد مازح توفي عام 2010 بسرطان الجيوب الأنفية وكان يعمل سائقا في المسلخ. خالد الصالح لا يزال على قيد الحياة إلا أنه يعالج من مشاكل في الرئة والربو بعدما خضع لعملية زراعة نخاع شوكي. علي جابر لا يزال يعالج من سرطان البروستات. وكان يعمل في قسم العمليات في المسلخ".

وسأل أبو فاعور عن "الأسباب التي حدت بمدير المسلخ إلى عدم إعلام بلدية بيروت بالتقارير التي تظهر أن الموظفين يحتضرون. فلمصلحة من حصل ذلك؟ وإذا كان ثمة من لا يريد للمسلخ أن يبقى، فلا يجوز أن يمر ذلك على أرواح العمال والمواطنين اللبنانيين".

ثم عرض صورا عن هيكلية المسلخ، وتظهر أن "الأسيد ومواد التنظيف قد أدت إلى صدأ كبير في الحديد وسط غياب التهوئة وظروف النظافة المطلوبة. فإذا كان هذا هو الوضع، فما الذي يحصل بالبشر والعمال؟".

وتابع أبو فاعور ان "ملف المسلخ كبير وفيه مسؤوليات جنائية"، داعيا القضاء إلى "وضع يده على الملف واستدعاء المسؤولين عن المسلخ وسؤالهم عن أسباب حجب الملف الصحي للعاملين المصابين بالسرطان عن البلدية؟".

وختم مؤكدا أنه "لا يمكن أن يكون النقاش في المسلخ من دون تحديد المسؤوليات الجنائية".

ستودعات اللحوم المبردة ومحال ومسالخ بيع الدجاج في قضاء الشوف

مؤسسة غانم للحوم المبردة – الورهانية: جيدة  (مرخصة- يوجد شهادات صحية- فضلات الانتاج سوكلين- حفرة صحية-مصدر المياه الباروك وفلتر خاص).
مؤسسة رؤوف غانم – بتلون : جيدة (مرخصة- يوجد شهادات صحية- فضلات الانتاج سوكلين- حفرة صحية-مصدر المياه الباروك وفلتر خاص).
مؤسسة رولانكو جمال حمود- بتلون: إنــذار (مرخص- تجديد شهادات صحية-سوكلين-مياه الباروك)
مؤسسة الخزام مستودع لحوم مبردة لصاحبها وسام ابو خزام: جيد
مؤسسة فودي ربيع ومعروف ابو حاطوم حماده: جيد
صفا تشكن مسلخ دواجن هيثم صفا – عين قني: انذار لا يوجد شهادات صحية
مسلخ سمير عبد الباقي- عنبال: غير مرخص- لا يوجد شهادات صحية- لا يوجد حفرة صحية
اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية
محل بيع دواجن جبر كريم حماده- بعقلين:  انذار لا يوجد شهادات صحية
مؤسسة شهيب سعيد شهيب – دميت: انذار- غير مرخص لا يوجد شهادات صحية
فروج العائلة صالح الحسن- وادي الزينة: انذار غير مرخص
فروج الوادي مروان حسن- وادي الزينة: انذار غير مرخص
فروج فتال احمد فتال- وادي الزينة: انذار غير مرخص
فروج ابو العبد علي حسن – وادي الزينة: انذار غير مرخص – لا يوجد شهادات صحية
فروج طاهر طاهر سوالمه= وادي الزينة: اقفال مؤقت لاستيفاء الشروط الصحية غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
فروج سبلين محمد قوبر – سبلين: انذار غير مرخص لا يوجد شهادات صحية
فروج سليم ياسر سليم – كترمايا: انذار – غير مرخص
فروج الاقليم قاسم ابراهيم- كترمايا : انذار – غير مرخص
فروج الاقليم 2 خضر ابراهيم- كترمايا: انذار غير مرخص
فروج هابي دايز محمود بتو- مزبود: انذار غير مرخص لا يوجد شهادات صحية
فروج المجد محمد محمود النبهان- شحيم: انذار غير مرخص
فروج شعبان امين فوزي شعبان- شحيم: انذار غير مرخص
فروج كوكي سامر عبد الله- شحيم: انذار غير مرخص
فروج ابو حامد محمد حدادة- شحيم: اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية غير مرخص ولا شهادات
فروج بيت الديك بسام القبيسي – جدرة: انذار غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
فروج محمد حمية محمد حمية- برجا: انذار – غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
فروج حبوش فادي حبوش- برجا: اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية غير مرخص ولايوجد شهادات
فروج الاقليم 3 صائب ابراهيم دقدوقي- برجا: انذار – غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
فروج مصطفى حمية – برجا: انذار –غير مرخص ولايوجد شهادات صحية
فروج المحبة حسن عباس – البرجين: انذار غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
مسلخ وائل نظير رحال- عانوت: انذار غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
فروج عطاالله كائد عطاالله- شحيم: انذار غير مرخص ولا يوجد شهادات صحية
فروج فادي لصاحبه فادي فياض- داريا: اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية

==========

مسالخ منطقة المتن

• مسلخ بلدية برج حمود متوقف عن العمل لمدة  3 اسابيع لاجراء اعمال الصيانة.
• مسالخ ضمن جديدة الفنار – عين سعادة ، مستوفية للشروط باستثناء مسلخ طوق الذي كان مقفلا وستعاود زيارته .
• مسلخ شومان المنصورية: جيد وضرورة الالتزام بجيمع الشروط الصحية المفروضة.
• مسلخ Coq d’or  : جيد وضرورة الالتزام بجميع الشروط الصحية المفروضة.
• مسلخ زيتون الدكوانة: انذار كون موقع المسلخ غير ملائم كونه في سوق الخضار.
• مستودعات بريد اللحوم : (الهبر –لبوس- شركة ديكركو مستوفية للشروط الصحية.
• مسلخ نجيب عبيد الفنار: عينة لحم عجل مطابقة
• مسلخ شركة الفهد التجارية الفنار: عينة لحم عجل مطابقة
• مسلخ شركة عواد للمواشي – الجديدة: عينة لحم عجل مطابقة
• مسلخ شركة دورا لايف شوك- عين سعادة: لحم عجل مطابقة

==========

مسالخ ومزارع مرجعيون

• مسلخ الخيام: اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية اللازمة السقف فيه فتوحات – عدة الذبح قديمة قابلة للصداء: اقفال
• مسلخ علي توفيق مراد(رب ثلاثين): اقفال تام لعدم توفرادنى الشروط الصحية اللازمة.
• مسلخ سهيل رمال(رب ثلاثين): اقفال تام لعدم توفرادنى الشروط الصحية اللازمة.

مزارع:
• مرزعة الامانة لصاحبها علي حسين فقعيص: غير مرخص ضرورة وجود شهادات صحية : انذار بالترخيص
• مزرعة الحمرا: جيدة  ضرورة وجود شهادات صحية للعاملين.
• محل بيع الدجاج رضا غريز: المحل غير مرخص ليس لديهم شهادات صحية: إنذار
• محل ابو حمزة : غير مرخص والعاملين ليس شهادات صحية انذار بوجوب الحصول على الشهادات والترخيص.
• محل دجاج عزات ضاوي : اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية غير مبلط وعدة الذبح قديمة.
تصحيح وضع:
بعد اقفال مسلخ الخيام قام صاحب المسلخ بتصحيح وضعه واستبدال وتغيير جميع الخطافات القديمة باخرى جديدة غير قابلة للصدأ واضافة الواح جديدة من التنك على السقف بحيث اصبح المسلخ مستوف لجميع الشروط الصحية المطلوبة وقد اعيد الكشف عليه

==========

مسالخ كسروان:

• شركة First  للحوم: مرخصة قانونياً لديها شهادات صحية للعاملين ، تضع فلاتر للمياه الاتية من الشبكة العامة قبل المباشرة باستعمالها يتم تصريف الانتاج بسيارات مبردة  ويتم تصريف المياه المبتذلة الى شبكة الصرف الصحي او الى حفر صحية وقد تم اخذ عينات اودعت مختبر معهد البحوث الزارعية الفنار.
• شركة هبركو: مرخصة قانونياً لديها شهادات صحية للعاملين ، تضع فلاتر للمياه الاتية من الشبكة العامة قبل المباشرة باستعمالها يتم تصريف الانتاج بسيارات مبردة  ويتم تصريف المياه المبتذلة الى شبكة الصرف الصحي او الى حفر صحية وقد تم اخذ عينات اودعت مختبر معهد البحوث الزارعية الفنار.
• شركة ورديني : مرخصة قانونياً لديها شهادات صحية للعاملين ، تضع فلاتر للمياه الاتية من الشبكة العامة قبل المباشرة باستعمالها يتم تصريف الانتاج بسيارات مبردة  ويتم تصريف المياه المبتذلة الى شبكة الصرف الصحي او الى حفر صحية وقد تم اخذ عينات اودعت مختبر معهد البحوث الزارعية الفنار.
• مسلخ في منطقة عجلتون العقارية: مقفل ومختم بالشمع الاحمر.
• مسلخ القائم في منطقة غوسطا العقارية: متوقف حالياً عن العمل بسبب اعمال الترميم والصيانة سنعاود الكشف على المسلخ بعد الانتهاء من اعمال الصيانة وقبل معادوة مزاولة العمل فيه.

==========

مسالخ الدجاج وملاحم في قضاء عكار

• مسلخ محمود المحمد – العبد: العينة مطابقة للموصفات
• مسلخ يوسف نصر العبدة: العينة غير مطابقة للمواصفات لوجود السلمونيلا .
• مسلخ عماد النبوت العبدة : العينة غير مطابقة للمواصفات لوجود السلمونيلا.
• مسلخ بلدية حلبا –عكار :  جيد وضرورة التقيد بتوجيات الطبيب المراقب من ناحية تطبيق الشروط الصحية.
1- مسلخ دجاج احمد الرفاعي- مفرق كوشا- حلبا
- المسلخ غير مرخص
- العمال لا يملكون شهادات صحية
- الوضع غير مقبول
انذار بتسوية الوضع والتقيد بكافة الشروط الفنية والصحية والحصول على ترخيص وشهادات صحية للعمال.

2- مسلخ دجاج كامممل البازي- حلبا السوق
الوضع مقبول ــ انذار بالحصول على ترخيص للمسلخ والحصول على شهادات صحية للعمال.
3- مسلخ حاتم عبدو الحلبي – حلبا السوق:
الوضع مقبول ــ انذار بالحصول على ترخيص للمسلخ والحصول على شهادات صحية للعمال.
4- مسلخ احمد سعيد ظرافة- حلبا الساحة:
الوضع مقبول ــ انذار بالحصول على ترخيص للمسلخ والحصول على شهادات صحية للعمال.

5- مسلخ ابراهيم بلوط- حلبا الساحة:
الوضع مقبول ــ انذار بالحصول على ترخيص للمسلخ والحصول على شهادات صحية للعمال.
6- مسلخ دجاج فروج المكاري- حلبا الساحة:
الوضع جيد – المسلخ مرخص – انذار بالاستحصال على شهادة صحية

7- مسلخ دجاج مصطفى صقر- (الفرع الاول) الدوسة عكار. الفرع الثاني في الكويخات:
الوضع غير مقبول – المسلخ ليس مرخص – لا توجد شهادات صحية للعمال
انذار بتسويةالوضع والالتزام بمعايير النظافة والشروط الصحية

8- مسلخ دجاج احمد عمر مطر – الكويخات:
المسلخ ليس مرخص
لا توجد شهادات صحية
انذار بتسوية الوصع

9- مسلخ دجاج حمزة الشيخ –حلبا مفرق الشيخ احمد:
الوضع غير مقبول – المسلخ غير مرخص – لا توجد شهادات صحية
انذار بتسوية الوضع والالتزام بمعايير النظافة والشروط الصحية

10- فروج الفيحاء- مسلخ دجاج حلبا مفرق الشيخ احمد
الوضع غير مقبول – المسلخ غير مرخص – لا توجد شهادات صحية
انذار بتسوية الوضع والالتزام بمعايير النظافة والشروط الصحية
11- مسلخ كامل البازي – برج العرب: اخذت عينة دجاج مطابقة للمواصفات
12- مسلخ دجاج فادي شخبدم-برج العرب: عينات دجاج وهي مطابقة

13- ملحمة سمير راضي- جبرايل: لا يوجد شهادات صحية وغير مرخصة - إنذار
14- ملحمة علاء القدور – تكريت: لا يوجد شهادات صحية وغير مرخصة - إنذار
15- ملحمة خالد القدور- تكريت : لا يوجد شهادات صحية وغير مرخصة - إنذار
16- ملحمة محمود كمال الدين-تكريت: لا يوجد شهادات صحية – غير مرخصة-الشروط الصحية غير مطابقة – إنذار
17- ملحمة احمد كمال الدين- بزبينا: لا يوجد شهادات صحية وغير مرخصة – إنذار
18- معجنات غازي شديد- بزبينا: لا يوجد شهادات صحية- وغير مرخص- انذار
19- سناك زكريا الشيخ- تكريت: لا يوجد شهادات صحية – غير مرخص – انذار
20- ملحمة شادي المراد- بزبينا: رخصة – وشهادات صحية – جيد
21- مسلخ فروج احمد يعقوب- عين يعقوب: يوجد رخصة- وشهادات صحية – جيد
22- محل سندويش حسن يحي- عين يعقوب: غير مرخص –لا يوجد شهادات صحية-انذار
23- مطعم وملحمة خالد رشيد الحاج-عين يعقوب: غير مرخص-لا يوجد شهادات صحية- انذار
24- ملحمة عصام العلي- الشقدون البرج: غير مرخص –لا يوجد شهادات صحية- الشروط الصحية غير متوفرة- إنذار
25- مطعم علي مصطفى خضر-الشقدون البرج: غير مرخص- لا يوجد شهادات صحية- انذار.
26- فرن وليد عبد الوهاب هاشم-البرج: يوجد رخصة- لا يوجد شهادات صحية-انذار
27- ملحمة محمد مصطفى الشيخ- الكويخات: لا يوجد شهادات –غير مرخص-انذار
28- ملحمة محمد جمال الحسن- حلبا: لا يوجد شهادات صحية – انذار
29- ملحمة حسان جميل الحلبي- حلبا: لا يوجد شهادات صحية – انذار
30- ملحمة عمر مصطفى حسين- حلبا: لا يوجد رخصة لا يوجد شهادات – انذار
31- ملحمة فادي الياس يعقوب- حلبا: لا يوجد شهادات – انذار
32- ملحمة طلال زيدان بركات- مفرق برقايل: لا يوجد رخصة-لا يوجد شهادات-انذار
33- ملحمة محمداحمد عثمان- برقايل: لا يوجد رخصة- لا يوجد شهادات صحية- انذار
34- ملحمة محمود محمد عبد الله- برقايل: لا يوجد شهادات صحية- لا يوجد رخصة- انذار
35- فرن حسن خالد الشيخ- الدوسة عكار: لا يوجد شهادات صحية- انذار
36- مطعم الشيماء- مفرق الخريبة عكار: لا يوجد شهادات صحية- غير مرخص-انذار
37- حلويات غسان عبد الحميد شريتح-الدوسة عكار: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص-انذار
38- مطعم بسام عبد الحميد شريتح-الدوسة عكار: لا يوجد شهادات صحية- غير مرخص- انذار
39- ملحمة فؤاد الزين (سوري) –عمار البيكات: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص-انذار
40- ملحمة احمد محمد الزعبي-مفرق الخريبة: لا يوجد شهادات صحية- غير مرخص-انذار
41- ملحمة عادل الرفاعي-الخريبة عكار: لا يوجد شهادات صحية- غير مرخص-انذار
42- ملحمة محمد عبد السلام ابراهيم-الخريبة عكار: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
43- سناك خضر السحمراني-الخريبة عكار: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
44- ملحمة حسين عمر مطر-الكويخات: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
45- ملحمة هاشم جميل متلج- الكويخات: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
46- ملحمة فائق الحسن – حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
47- مطعم هشام محمد الحسن-حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
48- سناك محمد السحمراني- حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
49- ملحمة خضر متلج – حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
50- حلويات الطباع – حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
51- فلافل عبد الله عبود- حلبا: لا يوجد شهادات صحية – انذار
52- ملحمة بلال محمد ابراهيم –حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
53- ملحمة بلال احمد ابراهيم – حلبا: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
54- مطعم الضيافة عامر عياش-مفرق الخريبة: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
55- ملحمة محمد عبد السلام ابراهيم- الخريبة: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار
56- مطعم سعد الدين الزعبي- الخريبة: لا يوجد شهادات صحية-غير مرخص- انذار

==========

مسالخ جديدة

1- مسلخ السيد جان مقدسي في بلدة كفرحلدا 
مسلخ صغير للدجاج
ضرورة استبدال التعاليق الشناكل الحديدية
لا يوجد شهادات صحية
لا يوجد طبيب بيطري
اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية

2- مسلخ قناريت لصاحبه السيد هلال خليفة
مسلخ ومزرعة
- لا يوجد طبيب بيطري
- لا يوجد شهادات صحية للعمال
- لا يوجد برادات كبيرة لحفظ اللحوم عند ذبحها
- لا يوجد أوعية لتجميع المخلفات ويتم سحبها من قبل عامل الذ بح إلى امام المحل ممزوجة بالدم والمياه الاسنة
- لا يود غرف مفصولة للذبح وللحفظ
- لا يوجد لباس موحد للعمال
- لا يوجد صرف صحي جيد
- انتشار الروائح الكريهة والذباب والحشرات في الداخل والخارج
اقفال مؤقت لحين تسوية الاوضاع والشروط الصحية اللازمة

==========

الكشف على مسالخ في المناطق التالية

البترون:
1- مسلخ شكا للدجاج (شركة ويلكو) : عدم ذكر وجود شهادات صحية إنذار.
2-  مسلخ بسام عبود (دجاج) : لا يوجد طبيب بيطري – عدم ذكر وجود شهادات صحية  إنذار
3- مسلخ البترون (لحمة بقر – غنم – ماغز) : طبيب مؤقت حسب الطلب إنذار
4- مسلخ بلدة دوما : غير مستوفي للشروط الصحية اقفال لحين إستيفاء الشروط الصحية اللازم
5- مسلخ سابا: لا يوجد طبيب بيطري : عدم ذكر وجود شهادات صحية – لزوم تجديد وتحديث حلة الذبح القديمة : إقفال لحين إستيفاء الشروط الصحية اللازمة.
6- مسلخ السيد جان مقدسي في بلدة كفرحلدا  (
مسلخ صغير للدجاج
ضرورة استبدال التعاليق الشناكل الحديدية
لا يوجد شهادات صحية
لا يوجد طبيب بيطري
اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية

الكورة:
1- مسلخ جوزاف شكيب حداد بإسم قيصر جبور  مطابق .
2- مسلخ جورج مخايل وهبه : غير مرخص – عدم وجود بطاقات صحية للعاملين  إنذار
3- جوزيف الحاج عبيد : غير مرخص – عدم وجود بطاقات صحية للعاملين  إنذار
4- احمد درويش العلي كفرنبعا : غير مرخص – لزوم اجراء بعض التحسينات لتستوفي الشروط الصحية – عدم وجود بطاقات صحية للعاملين  إقفال لحسن استيفاء الشروط الصحية اللازمة
5- غيتا جرجس عادل (حاريصا): غير مرخص – عدم وجود بطاقة صحية  إنذار
6- انطونيوس دانيال تلماوس (كفرنبعا) غير مرخص إنذار
7- نزيه سليمان حسن الحاج يوسف (البحصاص): لا يوجد فلاتر – لا يوجد شهادات صحية إنذار
8- كابي جميل جبور (كوسبا) : دون ترخيص لا يوجد شهادات صحية  إنذار
9- مسلخ توفيق الياس طوق (خان بزيزا) :لا يوجد بطاقات صحية – لم يقم ذكر الترخيص إنذار

بنت جبيل:
1- مسلخ عز الدين (كفرا) غير مرخص لا يوجد طبيب بيطري – لايوجد لديهم شهادات صحية انذار
2- مسلخ الوادي (بنت جبيل) لا يوجد شهادات صحية انذار
صور:
1- مسلخ محمد معنى (معركه) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
2- مسلخ الوادي ابراهيم معنى (معركه) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
3- سعيد غريس (برج رحال) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
4- حسن قعفراني (برج رحال) اقفال مؤقت لحين تنظيف الحظيرة - لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري.
5- حسن بيضون (شهابية) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
6- مصطفى ركين (شهابية) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
7- محمد زيتون (معركه) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
8- حسن سرور (البازورية ) لا يوجد لديهم شهادات لا يوجد طبيب بيطري  انذار.
9- مسلخ صور البلدي وضعه جيد جداً

==========

مسالخ الدجاج في قضاء بعبدا

• مزرعة دجاج عاطف خداج- قبيع : غيرمرخصة لا يوجد شهادات صحية.
انذار لعدم وجود رخصة وشهادات صحية وعدم وجود طبيب بيطري.
• مزرعة دجاج شادي الاعور-قبيع : انذار لعدم وجود شهادات صحية ورخصة طبيب بيطري.
• مزرعة دجاج ايمن زين الدين-قبيع: انذار لعدم وجود شهادات صحية وطبيب بيطري ورخصة.
• مزرعة دجاج  جورج سعد- قبيع: انذار لعدم وجود شهادات صحية وطبيب بيطري ورخصة.

مزرعة ابقار
• مزرعة ابقار يوسف بو حمرا-العبادية: انذار لعدم موجود شهادات صحية وطبيب بيطري وترخيص
• زريبة بقر سمير بو فراج- بعلشميه: اقفال مؤقت لحين ايجاد حل لتصريف المياه الى الحقول لعدم وجود شهادات صحية للعاملين وترخيص وطبيب بيطري.
• زريبة بقر صفوان الو فراج = بعلشميه: اقفال مؤقت لحين ايجاد حل لتعريف المياه والسماد ليس للحقول وحيازة شهادات صحية وترخيص واشراف طبيب بيطري.
• زريبة بقر دياب ابو فراج -بعلشميه: اقفال مؤقت لحين ايجاد حل لتعريف المياه والسماد ليس للحقول وحيازة شهادات صحية وترخيص واشراف طبيب بيطري.
• مرزعة ابقار شادي زهر- العبادية: اقفال مؤقت لحين ايجاد حل لتعريف المياه والسماد ليس للحقول وحيازة شهادات صحية وترخيص واشراف طبيب بيطري.
• زريبة مواشي خالد نجد- العبادية: اقفال مؤقت لعدم وجود الية لتصريف المياه عدم وجود شهادات صحية ترخيص وطبيب بيطري.
• زريبة غنم وماعز احمد ظهران - بئر حسن طريق المطار: اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية الازمة.
• مسلخ مواشي وسام عبد الخالق- بزبدين: انذار بوجوب الحصول على شهادة صحية وترخيص

==========

الكشف على مسالخ الفروج واللحوم في قضاء زغرتا

1-  مسلخ السيد يوسف فرنجية مفرق مزيارة
الوضع جيد بالاجمال والشروط الصحية مستوفية ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري

2- مسلخ يوسف اسكندر
الوضع جيد بالاجمال والشروط الصحية مستوفية ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري

3- مؤسسة مكاري تشيكن (طريق الحوارية)
الوضع جيد بالاجمال والشروط الصحية مستوفية ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري

4-  محل ومسلخ السيد صلاح شمسين
الوضع جيد بالاجمال وشروط النظافة العامة ضمن المقبول ولكن بحاجة إلى تحسين ، ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري

5- محل ومسلخ السيد مصطفى عجاج
بحاجة إلى تحسين لاستيفاء الشروط الصحية وشروط النظافة العامة ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري

6- محل ومسلخ السيد جميل عجاج مرياطة الطريق العام
ضرورة الاستحصال على رخصة للاستثمار والاستعانة بطبيب بيطري
الوضع جيد من ناحية استيفاء الشروط الصحية ومعايير النظافة

7- محل ومسلخ دجاج وليد عجاج مرياطة الطريق العام
المحل لا يستوفي الشروط الصحية اللازمة لجهة النظافة العامة وآلة النتف ملطخة بالصدأ من الداخل والخارج
اقفال لحين استيفاء جميع الشروط الصحية ومعايير النظافة.

مسالخ الابقار في قضاء زغرتا

هناك ثلاثة مسالخ للأبقار في قضاء زغرتا
1- مسلخ العقيد المتقاعد حنا اسحاق معوض
المسلخ مقفل حالياً وسيتم تحويله إلى مزرعة لتربية المواشي والابقار

2- مسلخ السيد يوسف شحاده – جبل البداوي – آخر قضاء زغرتا
هناك هنغارات لتربية المواشي والابقار
مكان الذبح لا يستوفي الشروط الصحية والفنية ومعايير النظافة
العمال لا يملكون شهادات صحية
اقفال لحين استيفاء الشروط الصحية المفروضة

3- مسلخ السيد اميل اسكندر –الحوارة طريق ارده
الوضع جيد ومقبول من حيث الشروط الصحية ومعايير النظافة

==========

كشف على مسالخ اللحوم والدجاج في بعلبك

1-  مسلخ بدر الدين المصري (مسلخ دجاج)
- ترخيص منتهي الصلاحية توجيه انذار خطي بضرورة تجديد الترخيص
- شروط صحية غير مستوفية بالكامل
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
- جورة صحية واحدة
توجيه انذار لاستيفاء الشروط الصحية بالكامل وتأمين طبيب بيطري

2- مسلخ توفيق المصري (مسلخ دجاج)
- يوجد ترخيص بالانشاء ولا يوجد ترخيص بالاستثمار
- شروط صحية وسط غير مستوفية بالكامل
- يوجد شهادات صحية للعمال
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
- جورة صحية واحدة
توجيه انذار لاستيفاء الشروط الصحية بالكامل وتأمين طبيب بيطري

3- مسلخ الحاج فادي المقداد – يونين (مسلخ دجاج)
- لا يوجد ترخيص
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
- هناك بعض الشروط مستوفية ويقتضي تنفيذ الشروط الصحية كاملة
- جورة صحية
- بئر ارتوازي للمياه
توجيه انذار بضرورة ترخيص المسلخ واستيفاء جميع الشروط الشروط الصحية وتأمين طبيب بيطري.

4-  مسلخ محمد الطحان- تل الابيض – بعلبك (مسلخ دجاج)
- لا يوجد ترخيص
- يوجد شهادات صحية للعمال
- هناك بعض الشروط الصحية المستوفية ويقتضي تنفيذ الشروط الصحية كاملة
- جورة صحية
- بئر ارتوازي للمياه
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
توجيه انذار بضرورة ترخيص المسلخ واستيفاء جميع الشروط الصحية وتأمين طبيب بيطري.

5- مسلخ حبيب طه (بعلبك)
- لا يوجد ترخيص
- لا يوجد شهادات صحية للعمال
- اللباس غير موحد للعمال
- الشروط الصحية غير متوفرة
- جورة صحية
- بئر ارتوازي للمياه
- لا يوجد طبيب بيطري يشرف على المسلخ
اقفال مؤقت لحين استيفاء الشروط الصحية بالكامل وتسوية الوضع وتأمين طبيب بيطري والحصول على ترخيص .

6- مسلخ اللحوم – بلدية بعلبك
- عدة المسلخ كاملة لا يوجد برادات
- المياه المبتزلة تسحب بقنوات إلى محطة التكرير في ايعات
- تم تأهيله من قبل البلدية
- الشروط الصحية وسط ويلزمه تنفيذ جميع الشروط الصحية المفروضة
- يوجد طبيب بيطري
توجيه انذار بضرورة استيفاء جميع الشروط الصحية وتأمين برادات

بعلبك
مسلخ سليمان –بدنايل:
الشروط الصحية غير متوفرة بالكامل ، أعطي مهلة 15 يوم للتحسين وإعادة صيانة المسلخ وتأمين شروط النظافة الشخصية والنظافة العامة.

مسلخ مهيب اللقيس – بعلبك:
شروط الصحية جيدة، قيام ببعض التعديلات (طلاء الأرض بمادة Epox 4  ووصل مصدر مياه المسلخ بمحطة للتكرير).

مسلخ سليمان –بدنايل:
الشروط الصحية غير متوفرة بالكامل ، أعطي مهلة 15 يوم للتحسين وإعادة صيانة المسلخ وتأمين شروط النظافة الشخصية والنظافة العامة.

اسماء مؤسسات إستوفت الشروط